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Identità Golose 2015
A Milano dall'8 al 10 febbraio ci sarà anche Piattoforte, con qualche sorpresa.
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Gelinaz Shuffle 2, dentro al Reale
Il cuoco giapponese Yoshihiro Narisawa ha vestito i panni di Niko Romito per una settimana: ecco com'è andata a Castel di Sangro.
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The World’s 50 Best Restaurants 2017: alcune considerazioni
Qualche spunto di riflessione sull’edizione di quest’anno della World’s 50 Best Restaurants e sui successi di Niko Romito
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Niko Romito tra i finalisti del Basque con “Intelligenza Nutrizionale”
Il grande chef del Reale tra i dieci finalisti del Basque Culinary World Prize 2017.
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Niko Romito e i gioielli della cucina italiana
Il grande chef del Reale firma un accordo con Bulgari per portare la cucina italiana in Oriente.
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Meet in Cucina Abruzzo: energie nuove dal territorio
L’evento di Chieti invita a una riflessione sui congressi di cucina e sulla loro declinazione in chiave territoriale.
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I ristoranti italiani che segneranno il 2018
Nove ristoranti (già aperti) che quest’anno saranno sulla bocca di tutti
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Romito codifica la cucina italiana e costruisce un ponte fra trattoria e alta...
Intervista al celebre chef sul ripensamento della cucina tradizionale.
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Poche ore e sarà finalmente… Giunti Academy!
Domani sarà svelato l’ambizioso progetto della nuova business school targata Giunti Editore.
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